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大分の特産品紹介
  • おおいた麦焼酎
    おおいた麦焼酎
    大分といえば麦焼酎。まろやかな味と口あたりのよさで愛されています。
  • おおいた豊後牛
    おおいた豊後牛
    きめの細かい霜降り、とろけるような味わいが特長の豊後牛。大分県内で生産された黒毛和種です。
  • かぼす
    かぼす
    爽やかな香りとまろやかな酸味。酒・魚・肉などすべての素材との相性は間違いなし
  • しいたけ
    しいたけ
    『乾しいたけ』といえば大分県!全国乾椎茸品評会で22連覇中
  • 柚子胡椒
    柚子胡椒
    九州が生んだ万能調味料!柚子の香りに、ピリッとした唐辛子の辛味が料理にアクセントを与えます
  • 竹細工
    竹細工
    伝統技術の保護・育成事業に取り組みつつ、次世代へとつながなければならない工芸品
  • だんご汁
  • おおいた和牛
  • とり肉
  • お茶
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大分の食に関するお話です吾一の黒豚
Vol.90

吾一の黒豚

職人の技をご紹介します木漆工房　木の蔵仙遊 石橋元就（いしばしもとなり）さん
Vol.46

木漆工房　木の蔵仙遊 石橋元就（いしばしもとなり）さん

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