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| 大分県特産品 地獄蒸し燻製醬油6本 ギフト対応 |
■地獄蒸しとは
天然温泉の噴気を利用し高温の蒸気で一気に蒸し上げる温泉地ならではの料理法です。
湧出量日本一の別府の地で地獄蒸しをした自家製燻製醤油です。
燻製のほのかな香ばしさが食欲をそそるクセになる美味しさです。
どんなお料理にもマッチし、まろやかな甘みと深いコクが食材の旨味を引き立てます!
~熟練の職人が手間暇かけて作っています。~
本樽で時間をかけて天然醸造をした醤油をベースに、鰹や昆布の旨味を加えた塩見を感じさせない「濃い口だし醤油」を丁寧に燻しています。
まんべんなく旨味と香りの深みがでるよう、その日の天候や気温によって、桜チップのバランスや燻製時間を変えています。 |
| 100ml |
| 加工しょうゆ(しょうゆ), たんぱく加水分解物, 砂糖, 糖みつ, 食塩, 水飴, みりん, かつおエキス, こんぶエキス, 調味料(アミノ酸等), アルコール, カラメル色素, 甘味料(ステビア、甘草), (原材料の一部に小麦を含む) |
4400円（税込：8%）
その他特記事項：
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| 直射日光、極端な高低温を避け、冷暗所で保存して下さい |
| 賞味期限：11ヶ月 ／ 消費期限： |
| 一年中 |
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| 2019-12-17 |
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