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| 燻しヒラメ |
日本一のヒラメ生産高を誇る佐伯市蒲江において、徹底した管理の下に育て上げられた自慢のヒラメを、活魚の状態で調理加工し、いっとく堂特製の漬け液に漬け、乾燥・燻煙処理の工程を行い、冷燻特有のソフトな食感と燻製の香りを、皆様にお楽しみいただける逸品に仕上げました。
~お召し上がり方~
・カットしてそのままでも美味しく。
・表面を軽く炙って、一味違った食味で。
・燻しの風味をそこなわないよう軽いやわらかなドレッシングなどでカルパッチョ風に。
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| 半身分(150グラム以上) 切り身1/4が1P |
| 養殖ヒラメ、酒、食塩、カツオ、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酒精、紅麹色素。 |
| 2100円 (半身分) 税込価格 |
| 冷凍 |
| 冷凍で1カ月。 解凍して2日 |
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| 2010-09-02 |
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